ELASTISITAS PERMINTAAN DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MANAJERIAL “Elastisitas Permintaan Produk Tempe”

ELASTISITAS PERMINTAAN DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MANAJERIAL

“Elastisitas Permintaan Produk Tempe”

Aktris Monika Favorit Makbul, S.Pd

SMKN 1 KURIPAN

Abstrak

Artikel ini bertujuan untuk melakukan analisis elastisitas permintaan terhadap produk tempe sebagai strategi pengembangan dan peningkatan daya saing dalam industri pangan. Tempe, sebagai produk pangan tradisional, memiliki peran yang signifikan dalam keberlanjutan konsumsi pangan masyarakat. Analisis elastisitas permintaan pada produk tempe menjadi krusial untuk memahami respons konsumen terhadap perubahan harga dan faktor-faktor lain yang memengaruhi permintaan. Metode penelitian melibatkan pengumpulan data melalui survei konsumen, wawancara dengan produsen tempe, dan analisis data historis harga dan penjualan. Elastisitas harga dan pendapatan dihitung untuk mengevaluasi tingkat sensitivitas konsumen terhadap perubahan harga dan pendapatan. Hasil analisis menunjukkan bahwa produk tempe memiliki karakteristik elastisitas tertentu yang dapat memberikan wawasan strategis bagi produsen dan pemangku kepentingan industri pangan. Temuan ini dapat digunakan sebagai dasar untuk menetapkan kebijakan harga yang lebih efektif, strategi pemasaran yang lebih tepat, dan upaya pengembangan produk. Artikel ini tidak hanya memberikan kontribusi teoretis terhadap pemahaman elastisitas permintaan pada produk tempe tetapi juga memberikan wawasan praktis bagi produsen, pemerintah, dan pelaku industri pangan dalam merancang strategi yang berkelanjutan. Dengan memahami lebih dalam tentang preferensi dan perilaku konsumen, diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk tempe di pasar yang semakin kompleks.

Kata kunci: Tempe, Permintaan Produk, elastisitas permintaan                                                  

Download Lengkap Disini